Sie möchten Ihr Grundlagenwissen weiter festigen und ausbauen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie! Mit abwechslungsreichen Übungen festigen Sie Ihre Kenntnisse auf A2-Niveau. Sie erweitern Ihren Wortschatz in den Bereichen Freizeit, Essen, Familie und Freunde und trainieren, sich in typischen Situationen zu verständigen. Der Kurs lernt im 7. Semester und setzt Vorkenntnisse auf dem Niveau A1 voraus. Wenn Sie unsicher sind, nutzen Sie die kostenfreie Sprachberatung unter 03433 744633-25. Zugangsvoraussetzungen: Tablet oder PC/Laptop mit Headset/Kopfhörer und Mikrophon, Kamera, gute Internetverbindung, Firefox, Chrome, Edge oder Safari als empfohlener Browser, ein kostenloser Account in der vhs.cloud. Testen Sie vor Anmeldung Ihre Internetverbindung. Loggen Sie sich, sobald Sie von uns eine Einladung per E-Mail bekommen, in Ihren vhs.cloud-Kursraum ein. Eine Schritt-für Schritt-Anleitung für diesen Zugang senden wir Ihnen zu.

Angenehmes Miteinander hält die Fremdsprache lebendig. Wiederholung und Festigung garantieren die nötige Sicherheit, um sich über alle relevanten Lebensfragen auszutauschen. Gesellen Sie sich zu uns und staunen Sie, worüber Sie sich in unkompliziertem Englisch austauschen können.

In diesem Kurs werden in Rollenspielen Alltagssituationen aufgegriffen und in Gesprächen bzw. kurzen Beiträgen zu allgemeinen Themen (wie zum Beispiel Einkaufen, im Restaurant, Mietwagen oder Hotelzimmer buchen) in erster Linie Aussprache und freies Sprechen trainiert. All das geschieht in entspannter Atmosphäre und ohne Hemmungen untereinander. Neben wichtigen Redewendungen lernen Sie auch englische Sprichwörter kennen oder englische Lieder zu verstehen und zu interpretieren. Anhand unterschiedlicher Lerntechniken können Sie für sich selbst herausfinden, wie Sie am besten die Sprache lernen.

Sie haben im Grundkurs erste Erfahrungen mit der arabischen Sprache und Kultur gesammelt? In diesem Fortsetzungskurs knüpfen Sie daran an und entwickeln Ihre Kenntnisse gezielt weiter. Gemeinsam vertiefen Sie mündliche Kommunikation, erweitern den Wortschatz und festigen Schrift, Aussprache und grundlegende grammatische Strukturen. Die unterschiedlichen Lernfortschritte der Teilnehmenden werden berücksichtigt. Ziel ist es, mehr Sicherheit im Sprechen zu gewinnen und die arabische Sprache im kulturellen Kontext besser zu verstehen. eine Auswahl der Kursinhalte: - Ausbau einfacher Gespräche und Höflichkeitsformen - Festigung der arabischen Schrift und erste kurze Texte - Vertiefung grundlegender Grammatik (Artikel, Possessivformen, Substantive, Zahlen) - kulturelle Einblicke in Alltag und Traditionen Der Unterricht wird von einer arabischen Muttersprachlerin praxisnah, kommunikativ und kultursensibel gestaltet.

Sie haben das Niveau A1 erfolgreich abgeschlossen und möchten Ihre Englischkenntnisse gezielt weiterentwickeln? Dann ist dieser Fortsetzungskurs genau das Richtige für Sie. Mit dem international bewährten Lehrwerk Headway Pre-Intermediate (5th Edition) bauen Sie Ihre Sprachkenntnisse systematisch auf dem Niveau A2 aus. Im Mittelpunkt stehen die sichere Kommunikation in Alltagssituationen sowie die Erweiterung Ihres Wortschatzes und Ihrer Grammatikkenntnisse. Durch abwechslungsreiche Hör- und Lesetexte, Partner- und Gruppenübungen sowie zahlreiche Sprechanlässe gewinnen Sie mehr Sicherheit im mündlichen und schriftlichen Ausdruck. Ihr Nutzen: • mehr Sicherheit beim Sprechen durch praxisnahe Dialoge und kommunikative Übungen • systematischer Ausbau von Wortschatz und Grammatik auf A2-Niveau • authentische Hör- und Lesetexte aus dem englischsprachigen Alltag • abwechslungsreiche Übungen zum Hören, Sprechen, Lesen und Schreiben • regelmäßige Wiederholungen zur nachhaltigen Festigung des Gelernten Warum Headway? Headway* zählt seit vielen Jahren zu den erfolgreichsten Englischlehrwerken weltweit. Die klar strukturierte Progression, die kommunikativen Aufgaben und die authentischen Materialien machen es besonders geeignet für Erwachsene, die ihre Englischkenntnisse sicher und Schritt für Schritt weiterentwickeln möchten. Der Kurs profitiert von der Erfahrung des muttersprachlichen Kursleiters sowie einer angenehmen Lernatmosphäre. Teilnehmende schätzen besonders die intensive Sprechpraxis, die praxisnahen Übungen und den motivierenden Unterricht. Schnuppergäste sind jederzeit willkommen! Für eine Sprachberatung rufen Sie gerne unter **0341/350489-30** an.

Sie planen eine Reise nach Frankreich oder in ein anderes französischsprachiges Land und möchten sich sicherer fühlen, wenn es um die Sprache geht? Dann ist unser Kurs „Französisch für die Reise“ genau das Richtige für Sie! In einer kleinen Gruppe lernen Sie die wichtigsten Grundlagen der französischen Sprache kennen, um alltägliche Situationen im Urlaub meistern zu können. Dazu gehören z.B. Begrüßung und sich vorstellen, Bestellung von Essen und Getränken, Fragen nach dem Weg, kurze Unterhaltungen im Hotel und im Restaurant. Gemeinsam üben wir einfache Sätze und nützliche Vokabeln, die Ihnen auf Reisen weiterhelfen. Auch gewährt Ihnen dieser Kurs interessante Einblicke in die Kultur Frankreichs: passend zur bevorstehenden Winter- und Weihnachtszeit beleuchten wir in einem kleinen Exkurs auch die kulinarischen Traditionen. Der Kurs richtet sich an absolute Anfänger ohne Vorkenntnisse.

Wenn Sie bereits Vorkenntnisse der englischen Sprache haben können Sie in diesen Kurs unkompliziert einsteigen. Die grundlegenden Fertigkeiten aus den ersten Semestern werden vertieft und wir tauchen weiter ein in die Weltsprache Englisch. Wie immer mit alltagstauglichen Situationen und der nötigen Grammatik, die behutsam vermittelt wird.

Lernen und üben in kleinen Schritten, abwechslungsreiche Einblicke in die englischsprachige Welt, vergnügliche 90 Minuten jeden Donnerstag - all das erwartet Sie bei uns.

In lockerer, inspirierender Atmosphäre können Sie über alle Bereiche unseres Lebens in der Fremdsprache plaudern und parallel dazu Ihren Wortschatz und Ihre Sprachkompetenz erweitern.

Spanisch für Anfänger - der Kurs für jedermann. Ob Sie im Urlaub gemerkt haben, dass Spanisch praktisch ist, ob Sie die Sprache für den Beruf brauchen oder ob Sie nur Lust haben, etwas Neues zu lernen: Hier sind Sie richtig. Der Kurs vermittelt die wichtigsten Grundsätze des Spanischen. Dabei geht es um das praktische Sprechen und Verstehen. Spaß und interkulturelle Hintergründe runden den Unterricht ab. Der Kurs setzt den Einsteigerkurs über 10 Veranst. fort. Mit einigen wenigen Vorkenntnissen können Sie noch einsteigen.

Wussten Sie, dass Französisch in mehr als 50 Ländern auf allen Kontinenten gesprochen wird? Grund genug, Französisch zu lernen. Und wussten Sie, dass die Franzosen sehr stolz auf ihre Kochkünste sind, Nachwürzen daher einer Beleidigung gleichkommt? Im Kurs lernen Sie, sich vorzustellen, Namen und Herkunft zu erfragen, die Zahlen 1 bis 20 zu beherrschen, kurze Gespräche über Beruf, Wohn- und Arbeitsort zu führen, in einer Bar etwas zu bestellen und zu bezahlen und über Essgewohnheiten zu sprechen.

Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Globus! In diesem abwechslungsreichen Kochkurs erleben Sie, wie sich Aromen und Zutaten aus verschiedenen Ländern kreativ zu einem harmonischen Menü verbinden lassen. Unter der fachkundigen Anleitung von Norbert Klose, Koch und Diplom-Ernährungswissenschaftler, bereiten Sie an einem Abend mehrere internationale Gerichte zu – von raffiniert gewürzt bis wunderbar aromatisch. In entspannter Atmosphäre genießen Sie anschließend Ihre selbstgekochten Speisen. Im Kurspreis sind alle Lebensmittel und Getränke enthalten.

Sie haben schon einmal Französisch gelernt – aber es ist vieles "eingerostet"? Dann gönnen Sie sich jetzt den idealen Wiedereinstieg: strukturiert, alltagsnah und ohne Druck. Dieser Kurs bringt Ihr Französisch Schritt für Schritt zurück – so, dass Sie sich wieder verständigen können, statt nur zu erinnern. Das können Sie am Ende: - Sie führen wieder einfache Gespräche – im Urlaub, im Alltag, unterwegs - Sie verstehen typische Situationen (Hotel, Restaurant, Einkaufen) sicher - Sie gewinnen Vertrauen in Ihre eigenen Fähigkeiten - Sie bleiben endlich dran – statt wieder von vorn zu beginnen So funktioniert der Kurs: - Wiederholen: Sie festigen gezielt das, was Sie schon einmal gelernt haben - Aktivieren: Ihr Wortschatz kommt zurück – Schritt für Schritt - Kommunizieren: Sie sprechen von Anfang an wieder aktiv Sie üben typische Situationen, die Ihnen direkt etwas bringen: - sich vorstellen, über Familie und Alltag sprechen - im Restaurant bestellen und im Hotel einchecken - nach dem Weg fragen, einkaufen, Reisen planen - über Erlebnisse sprechen (z. B. im Urlaub) Sie lernen mit einer Kursleiterin mit internationaler Sprachpraxis – authentisch, lebendig und nah an der Realität. Jetzt ist der richtige Moment, Ihr Französisch wieder zum Leben zu bringen. Für mehr Sicherheit. Mehr Freude. Und Ihren nächsten Frankreich-Aufenthalt.

Ganzheitliche Ernährungsberatung für junge Menschen mit Essstörungen Der Kurs richtet sich an Kinder und Jugendliche im Alter von 12 -18 Jahren mit problematischem Essverhalten oder beginnenden Essstörungen sowie auf Wunsch an begleitende Familienangehörige. Ziel ist es, einen sicheren, wertfreien Raum zu schaffen in dem Wissen über Ernährung vermittelt, der Umgang mit Essen positiv gestärkt und praktische Alltagssicherheit beim Kochen gefördert wird. Der Fokus liegt auf dem Aufbau eines gesunden Essverhaltens, Körperwahrnehmung und Selbstfürsorge, einen stressfreien Umgang mit Mahlzeiten und dient der Förderung von Genuss und Gemeinschaft sowie der praktischen Umsetzung im Alltag. Das Thema Kalorien- und Gewichtsreduktion spielt eine völlig untergeordnete Rolle. Wichtig: Der Kurs ersetzt keine Psychotherapie oder medizinische Behandlung, sondern versteht sich als unterstützendes präventives und alltagsnahes Angebot. Was erwartet die Teilnehmenden: Gesprächsimpulse und Austausch in einer kleinen Gruppe kleine Reflexionsübungen Gruppeninteraktion gemeinsames Kochen Sinnesübungen praktische Alltagstipps

Stellen Sie sich vor: Es duftet nach Gewürzen, frische Kräuter werden gehackt, es wird gelacht, probiert und gemeinsam gekocht – ganz entspannt, fast wie bei einem Besuch in Sabas eigener Küche. Genau dieses besondere Erlebnis erwartet Sie in diesem Kochkurs: ein herzliches Ankommen, ein gemeinsames Einstimmen auf die orientalische Küche – und viel Raum für Austausch, Genuss und neue Entdeckungen. Jeder Kurstag beginnt mit einem kleinen Ritual des Ankommens: vielleicht ein Tee, erste Kostproben oder ein kurzer Einblick in Gewürze und Traditionen. Danach wird gemeinsam gekocht – alltagstauglich, Schritt für Schritt und mit viel Freude am Tun. An jedem Samstag entsteht dabei ein kleines orientalisches Menü, das anschließend gemeinsam gegessen wird. Die einzelnen Termine setzen unterschiedliche Schwerpunkte – von vielfältigen Mezze über aromatische Hauptgerichte bis hin zu süßen Klassikern. So lernen Sie die Küche breit kennen und nehmen gleichzeitig viele konkrete Ideen für zuhause mit. Und das Beste: In der Regel bleibt auch noch etwas übrig, das Sie sich für später einpacken können. Unsere Kursleiterin Saba Abou‑Sahioun führt Sie mit viel Erfahrung, Herzlichkeit und persönlichen Geschichten durch die Welt der orientalischen Küche. Sie zeigt Gerichte, die authentisch sind und sich trotzdem gut in den eigenen Alltag nachkochen lassen. Das nehmen Sie mit - neue Lieblingsgerichte für zu Hause - mehr Sicherheit im Umgang mit Gewürzen und Zutaten - die Erfahrung, wie schön gemeinsames Kochen sein kann - gute Gespräche, neue Begegnungen und viele kleine Aha‑Momente - einen rundum genussvollen Vormittag – satt, zufrieden und oft sogar mit einer Portion für später Dieser Kurs findet in einer alltagsnahen Küchenumgebung – so, wie Sie sie auch von zu Hause kennen. Bitte beachten Sie daher, dass einige grundlegende Kochutensilien selbst mitgebracht werden. Dieser Kurs richtet sich an alle, die Lust haben, in entspannter Atmosphäre neue Geschmackswelten zu entdecken – ganz ohne Vorkenntnisse, aber mit Neugier und Freude am gemeinsamen Kochen.

Spanisch für Anfänger - der Kurs für jedermann. Ob Sie im Urlaub gemerkt haben, dass Spanisch praktisch ist, ob Sie die Sprache für den Beruf brauchen oder ob Sie nur Lust haben, etwas Neues zu lernen: Hier sind Sie richtig. Der Kurs vermittelt die wichtigsten Grundsätze des Spanischen. Dabei geht es um das praktische Sprechen und Verstehen. Spaß und interkulturelle Hintergründe runden den Unterricht ab. Der Kurs setzt den Einsteigerkurs über 10 Veranstaltungen fort. Mit einigen wenigen Vorkenntnissen können Sie noch einsteigen.

Wir reisen quer durch die Türkei und schauen in die Kochtöpfe von Landfrauen. Sie kochen & backen mehrere Gänge mit frischem Gemüse und Obst, würzen mit Raffinesse und genießen im Anschluss das Selbstgekochte. Sie werden staunen, wie vielfältig die türkische Küche ist. Diese hat weitaus mehr zu bieten als nur Döner, Dürüm und Lahmacun.

Spanisch für Anfänger - der Kurs für jedermann. Ob Sie im Urlaub gemerkt haben, dass Spanisch praktisch ist, ob Sie die Sprache für den Beruf brauchen oder ob Sie nur Lust haben, etwas neues zu lernen: Hier sind Sie richtig. Der Kurs vermittelt die wichtigsten Grundsätze des Spanischen. Dabei geht es um das praktische Sprechen und Verstehen. Spaß und interkulturelle Hintergründe runden den Unterricht ab.

This ongoing course is an opportunity to practise speaking English in a relaxed and fun way. If you want to just talk, this is the course for you! We choose our topics as a group. Recent conversations have been about everyday topics like fruits&veggies, gardening, and cycling, but we also discussed AI in language learning, Leipzig Book Fair, and uncountable nouns. Travel reports are always interesting, too (plus there is an interactive whiteboard for looking at photos, checking out maps, watching videos, etc.). We use vhs.cloud for communication and homework. The course is suitable for learners at levels A2, B1, B2 (but don’t worry about your level, nobody is perfect!).

Lust auf neue Aromen, unkomplizierte Rezepte und ein gemeinsames Kocherlebnis wie in einer echten Familienküche? Dann ist dieser Kochkurs genau richtig für Sie! Unsere Kursleiterin Saba Abou‑Sahioun, bekannt auch aus dem Kurs „Arabisch für Einsteiger: Sprache, Musik und Kulinarik entdecken“, öffnet die Türen zu ihrer orientalischen Küche. In gemütlicher Atmosphäre zeigt sie einfache, authentische Gerichte, die Sie zuhause garantiert nachkochen können. Am Ende jedes Abends wird gemeinsam gegessen, was zubereitet wurde – Genuss und Austausch gehören hier dazu. Was Sie erwartet: - Teil 1 – Vorspeisen cremige Mezze, würzige Dips und kleine Gerichte zum Teilen - Teil 2 – Hauptspeisen duftende Gewürze, traditionelle Zubereitungen und vollmundige Aromen - Teil 3 – Desserts süß-säuerliche Köstlichkeiten und orientalische Klassiker Ihr Nutzen - Kochen mit alltagstauglicher Ausstattung – ideal für Ihre eigene Küche zu Hause - authentische Rezepte zum sofortigen Nachkochen - Genuss in der Gruppe, Austausch, gemeinsames Probieren - Einblicke in Kultur, Essgewohnheiten und Gewürzwelt des Orients - Anleitung durch eine erfahrene Kursleiterin, die Sprache und Kulinarik verbindet

Der Grundkurs ist ein Angebot für alle, die sich für die Deutsche Gebärdensprache interessieren und sie erlernen wollen. Er ist für Hörende eine erste Begegnung, mit der für sie ungewohnten visuellen Sprache. Der Kurs zielt darauf ab, den Körper als sprachliches Ausdrucksmittel gebrauchen zu lernen, die visuelle Wahrnehmungsfähigkeit zu schärfen sowie sich Grundgebärden anzueignen, die eine einfache Kommunikation mit Gehörlosen ermöglichen. Inhalte: Einführung in die Kultur der Gehörlosen, Regeln der nonverbalen Kommunikation Blickkontakt, Körpersprache und Mimik Fingeralphabet, Begrüßung und Vorstellen, unterschiedliche Gebärdensprachen, Verneinung Besonders interessant ist der Kurs für Mitarbeiter in Einrichtungen, die Hörgeschädigte aufsuchen: z.B. Sozialamt, Agentur für Arbeit, Beratungsstellen, Krankenhäuser/ Arztpraxen sowie Geschäften, Restaurants... Der Kurs wird von einer gehörlosen Dozentin geleitet.

Aus umweltfreundlichen und nachhaltigen Rohstoffen fertigen Sie unter Anleitung unserer Pflanzenkundlerin natürliche Pflegeprodukte und besondere Teesorten. Die Dozentin begleitet den Herstellungsprozess und vermittelt Wissenswertes zur Pflanzenkunde, Verwendung und Hygiene. Naturschutz und Vielfalt spielen dabei eine wichtige Rolle. Nehmen Sie sich ein Stück Natürlichkeit mit nach Hause - frei von Plastik und synthetischen Zusätzen. Mit Hilfe der Rezepturen und Anleitungen können Sie natürliche Geschenke schnell und einfach selbst herstellen. Es entstehen zusätzliche Materialkosten von ca. 5 Euro, die bei der Dozentin zu begleichen sind.

Ob knusprig gefüllter Börek oder saftig-lockere Poğaça – diese beiden Klassiker gehören in der Türkei zu jeder Festtafel und jedem Frühstückstisch. In diesem Kurs erfahren Sie, wie die traditionellen Teige hergestellt, geformt und mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Schritt für Schritt üben wir die Techniken, sodass Sie die Rezepte auch zu Hause leicht umsetzen können. Weiterhin bereiten wir eine traditionelle Suppe zu – entweder die cremige Linsensuppe (Mercimek Çorbası), die zu den beliebtesten Suppen der türkischen Küche zählt, oder die erfrischend leichte Joghurt-Minz-Suppe (Yayla Çorbası), die besonders an warmen Tagen gern serviert wird. Zum Abschluss genießen wir ein klassisches türkisches Dessert – süß, duftend und der perfekte Ausklang eines genussvollen Abends. Gemeinsam lassen wir uns zum Schluss die frisch gebackenen Spezialitäten in geselliger Runde schmecken und feiern die Vielfalt der türkischen Küche.

Dieser Kurs ist für das Herbstsemester geplant. Die inhaltlichen Angaben dienen derzeit als Orientierung auf Basis des laufenden Vorgängerkurses. Eine aktualisierte Kursbeschreibung folgt nach der Feinabstimmung mit der Kursleitung. Sie haben bereits erste Grundlagen in Englisch gelegt und möchten nun sicherer sprechen und verstehen? Dann knüpfen Sie direkt an Ihren Einstieg an und entwickeln Sie Ihre Sprachkenntnisse weiter – praxisnah, motivierend und mit sichtbaren Fortschritten! In unserem Fortsetzungskurs arbeiten wir mit dem modernen Lehrwerk Easy English Upgrade A1.2. Von Anfang an trainieren Sie typische Alltagssituationen: Sie sprechen über Ihren Tagesablauf, planen Termine und feiern Geburtstage, checken im Hotel ein oder fragen nach dem Weg in einer Stadt. So gewinnen Sie Schritt für Schritt mehr Sicherheit im echten Leben. Das erwartet Sie: - alltagsnahe Kommunikation: Üben Sie typische Situationen wie Hotelbuchungen, Small Talk oder Orientierung in der Stadt - strukturiertes Lernen mit Erfolgserlebnissen: klare Lektionen, Wiederholungen und Vertiefungen sorgen dafür, dass Sie nachhaltig lernen und Ihre Fortschritte spüren - lebendige Einblicke in England: Videos und Magazinseiten (u. a. zu Bristol und Bath) bringen Landeskunde und Sprache zusammen - Praxis und Spaß: interaktive Übungen, Dialoge und abwechslungsreiche Materialien fördern Ihre Sprechpraxis Am Ende des Kurses können Sie: - über Ihren Alltag und Tagesabläufe sprechen - Daten, Termine und Geburtstage sicher ausdrücken - im Hotel einchecken und einfache Formulare verstehen - nach dem Weg fragen und Wegbeschreibungen geben - sich in typischen Reisesituationen besser verständigen Warum dieser Kurs? Dieser Kurs ist ideal für alle, die am Ball bleiben möchten. Sie festigen Ihre Grundlagen, erweitern Ihren Wortschatz und gewinnen mehr Sicherheit im Sprechen – Schritt für Schritt und in angenehmer Lernatmosphäre.

Noch einmal ganz von vorn mit Englisch anfangen? Das geht - in jedem Alter! Auch ganz ohne Vorkenntnisse lernen Sie hier die wichtigsten Grundlagen. Dabei werden die wichtigsten Themenfelder - persönliche Kontakte, Reisen, Einkaufen und Freizeitgestaltung berührt, so dass man sich schnell zurechtfindet. Die nötige Grammatik wird behutsam vermittelt und ausgiebig geübt.

Wenn Sie bereits einige Vorkenntnisse der englischen Sprache haben, können Sie in diesen Kurs unkompliziert einsteigen. Die grundlegenden Fertigkeiten aus dem ersten drei Semestern werden vertieft und wir tauchen weiter ein in die Weltsprache Englisch. Wie immer mit alltagstauglichen Situationen und der nötigen Grammatik, die behutsam vermittelt wird.

In diesem Backkurs zaubern wir gemeinsam eine bunte Vielfalt an Adventskeksen. Du lernst, wie verschiedene Teige sicher gelingen, wie du Plätzchen formst, backst und festlich verzierst. Klassiker oder kreative Sorten – am Ende nimmst du eine bunte Mischung selbst gebackener Köstlichkeiten und erprobte Rezepte mit nach Hause. Perfekt für alle, die die Adventszeit genussvoll einläuten möchten.

Lassen Sie sich einstimmen auf einen genussvollen Weihnachtsabend voller festlicher Aromen und winterlicher Köstlichkeiten! In diesem Kochkurs entdecken Sie kreative Ideen für ein festliches Menü und erfahren, wie traditionelle Weihnachtsküche modern und raffiniert interpretiert werden kann. Unter der fachkundigen Anleitung von Norbert Klose, Koch und Diplom-Ernährungswissenschaftler, bereiten Sie gemeinsam mehrere weihnachtliche Gerichte aus aller Welt zu – aromatisch, saisonal und mit viel Liebe zum Detail. In gemütlicher Atmosphäre genießen Sie anschließend die selbst zubereiteten Speisen.

In diesem Kurs für die ganze Familie zaubern wir mit nur 3-4 Teigen um die 10 verschiedenen Plätzchensorten Mit der ganzen Familie entstehen Plätzchen mit bunten Glasuren, Zuckerguss und glitzernden Streuseln . In diesem Kurs stehen beliebte Klassiker im Mittelpunkt: himmlische Butterplätzchen, elegantes Schwarz-Weiß-Gebäck und gefüllte Linzer. Ich zeige Ihnen auch ausgefallenere leckere Naschereien. Die Teige werden teilweise von mir vorbereitet, aber auch im Kurs hergestellt. Wer möchte könnte auch einen Teig mitbringen. Plätzchenausstechen macht Hunger. Für die Mittagspause habe ich uns ein 24-Stunden-Brot mit Belag vorbereitet. Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser und verschiedene Säfte sind vorhanden. Am Ende des Tages nehmen Sie viele kleine und größere Plätzchen, ihre selbstgemachten Meisterwerke mit nach Hause. Bitte Behältnis für die Plätzchen mitbringen. Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten. Kinder erhalten eine Ermäßigung von 50 %.

Backen Sie Brot ohne Kneten – einfach und genial! Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und einer perfekten Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit investieren wollen, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten. Tag 1: - Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest. - Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot. - Gemeinsames Vorbereiten der Teige. - Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot. Tag 2: - Das Backen: Der gereifte Teig wird gebacken, und Sie lernen, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub. - Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs. Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout. Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.

In diesem Kurs für die ganze Familie zaubern wir mit nur 3-4 Teigen um die 10 verschiedenen Plätzchensorten Mit der ganzen Familie entstehen Plätzchen mit bunten Glasuren, Zuckerguss und glitzernden Streuseln . In diesem Kurs stehen beliebte Klassiker im Mittelpunkt: himmlische Butterplätzchen, elegantes Schwarz-Weiß-Gebäck und gefüllte Linzer. Ich zeige Ihnen auch ausgefallenere leckere Naschereien. Die Teige werden teilweise von mir vorbereitet, aber auch im Kurs hergestellt. Wer möchte könnte auch einen Teig mitbringen. Plätzchenausstechen macht Hunger. Für die Mittagspause habe ich uns ein 24-Stunden-Brot mit Belag vorbereitet. Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser und verschiedene Säfte sind vorhanden. Am Ende des Tages nehmen Sie viele kleine und größere Plätzchen, ihre selbstgemachten Meisterwerke mit nach Hause. Bitte Behältnis für die Plätzchen mitbringen. Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten. Kinder erhalten eine Ermäßigung von 50 %.

Es klingt banal, ist aber wahr: Jeder kann kochen – man braucht nur den richtigen Einstieg. In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt die Grundlagen des Kochens und gewinnen Sicherheit im Umgang mit Lebensmitteln und in der Küche. Dabei geht es nicht nur darum, wie aus einzelnen Zutaten leckere Gerichte entstehen, sondern auch darum, bewusst, ausgewogen und mit Freude zu kochen. Sie erfahren, wie sich frische und saisonale Lebensmittel sinnvoll einsetzen lassen und welche Vorteile regionale Zutaten für Geschmack und Vielfalt auf dem Teller bieten. Mit einfachen Tipps lernen Sie, gesunde Mahlzeiten alltagstauglich und ohne großen Aufwand zuzubereiten. Gemeinsam entdecken Sie verschiedene Zutaten und Zubereitungsarten und erhalten praktische Tipps und Küchentricks, die Ihnen auch zu Hause weiterhelfen. Das Erlernte setzen Sie direkt in die Praxis um: Gemeinsam bereiten Sie ein abwechslungsreiches 3-Gänge-Menü mit regionalen und saisonalen Zutaten zu. Dabei sammeln Sie praktische Erfahrungen und erleben, wie unkompliziert und vielseitig eine frische Küche sein kann.

In diesem Kurs steht nachhaltiges Kochen im Mittelpunkt. Sie entdecken, wie sich Lebensmittel, kreativ und möglichst vollständig verwenden lassen – und wie daraus abwechslungsreiche und köstliche, fleischfreie Gerichte entstehen. Gemeinsam schauen wir darauf, wie Lebensmittelabfälle vermieden werden können: Wie lassen sich Reste sinnvoll weiterverwenden? Welche Teile von Gemüse werden häufig unnötig weggeworfen? Wie kann man Portionsgrößen besser einschätzen und Einkäufe so planen, dass möglichst wenig übrig bleibt? Sie erhalten praktische Tipps, die sich ohne großen Aufwand zu Hause umsetzen lassen. Denn Lebensmittel sind wertvoll – trotzdem landen in Deutschland noch immer große Mengen im Müll. Allein in privaten Haushalten entstehen rund 76 kg Lebensmittelabfälle pro Person und Jahr. Vieles davon ließe sich mit etwas Wissen und Planung ganz einfach verhindern. Im praktischen Teil setzen Sie das Gelernte direkt um und bereiten gemeinsam Gerichte zu. Im Kurspreis sind alle Lebensmittel und Getränke enthalten.

Der Kurs vermittelt die allerwichtigsten Vokabeln, Redewendungen und elementare Grammatik zum Zurechtkommen im englischsprachigen Ausland in einem Tagesseminar. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Im Anschluss können Sie gern in einem unserer anderen Kurse weiterlernen.

Englisch im Beruf und Alltag? Kein Problem! Mit guten Englischkenntnissen treten Sie im Job und im täglichen Leben sicherer auf. Dieser Kurs unterstützt Sie dabei, mehr Selbstvertrauen und Gelassenheit in Gesprächen, Telefonaten, bei Bewerbungen sowie beim Verfassen von E-Mails zu gewinnen. Anhand praxisnaher Beispiele und abwechslungsreicher Übungen trainieren Sie typische Situationen aus Berufs- und Alltagsleben und erweitern dabei gezielt Ihre Sprachkompetenz. Voraussetzungen: Aktive Englischkenntnisse auf mindestens A2+/B1-Niveau bzw. 5–6 Jahre Englischunterricht sowie grundlegende Kenntnisse im Business English.

Der Kurs vermittelt die allerwichtigsten Vokabeln, Redewendungen und elementare Grammatik zum Zurechtkommen im spanischsprachigen Ausland in einem Tagesseminar. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Im Anschluss können Sie gern in einem unserer anderen Kurse weiterlernen.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Globus und lernen Sie die Vielfalt internationaler Esskulturen kennen. In diesem abwechslungsreichen Kochkurs verbinden sich praktische Kocherfahrungen mit interessantem Hintergrundwissen zu Zutaten, Gewürzen und Ernährungsweisen aus verschiedenen Ländern. Unter der fachkundigen Anleitung von Norbert Klose, Koch und Diplom-Ernährungswissenschaftler, bereiten Sie mehrere internationale Gerichte zu und erfahren dabei, wie sich unterschiedliche Aromen und Zutaten kreativ zu einem harmonischen Menü verbinden lassen. Neben der praktischen Zubereitung erhalten Sie wertvolle Informationen über eine ausgewogene Ernährung, den gesundheitlichen Nutzen ausgewählter Lebensmittel sowie Möglichkeiten, internationale Gerichte alltagstauglich und gesund zu gestalten. In entspannter Atmosphäre erweitern Sie Ihre Kochkenntnisse, entdecken neue Geschmackserlebnisse und gewinnen Anregungen für eine abwechslungsreiche und gesundheitsbewusste Küche zu Hause. Anschließend genießen Sie gemeinsam die selbst zubereiteten Speisen. Im Kurspreis sind alle Lebensmittel und Getränke enthalten.