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Abou-Sahioun, Saba

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Orientalische Küche erleben – Gemeinsam kochen, genießen und ins Gespräch kommen
Fr. 18.12.2026 16:00
Borna

Dieser Kurs ist ein geschlossener Firmenkurs. Die Teilnahme ist ausschließlich dem vorgesehenen Personenkreis vorbehalten.

Kursnummer 26B0350001
Gebühr: 31,20 €
Im Kursentgelt enthalten sind 15 € pro Person und Termin für Zutaten sowie Getränke.
Dozent*in: Saba Abou-Sahioun
Arabisch verstehen und sprechen – Sprache und Kultur
Mi. 03.03.2027 18:00
Borna

Möchten Sie die arabische Sprache kennenlernen, bereits vorhandene Kenntnisse auffrischen oder nach einer längeren Pause wieder einsteigen? Dann sind Sie in diesem besonderen Kurs genau richtig. Arabisch gehört zu den meistgesprochenen Sprachen der Welt und eröffnet spannende Einblicke in die Kultur, Geschichte und Lebenswelt zahlreicher Länder. In diesem Kurs verbinden sich Sprachlernen und kulturelle Begegnung auf lebendige Weise. Unter der Leitung einer arabischen Muttersprachlerin lernen Sie die Sprache praxisnah kennen und entdecken zugleich kulturelle Traditionen, Musik, Literatur, Feste und Alltagsgewohnheiten der arabischen Welt. Der Kurs richtet sich sowohl an Anfängerinnen und Anfänger ohne Vorkenntnisse als auch an Menschen, die bereits erste Erfahrungen mit der arabischen Sprache gesammelt haben. Ehemalige Teilnehmende sind herzlich eingeladen, ihre Kenntnisse aufzufrischen, zu festigen und weiterzuentwickeln. Durch das gemeinsame Lernen in einer kleinen Gruppe profitieren alle vom Austausch unterschiedlicher Erfahrungen und Perspektiven. Die Kursleitung gestaltet den Unterricht mit vielfältigen Übungen, Gesprächen und kulturellen Impulsen und berücksichtigt dabei die unterschiedlichen Lernstände der Teilnehmenden. So erhält jede und jeder die Möglichkeit, auf individuellem Niveau zu lernen und Fortschritte zu machen. Kursinhalte (Auswahl): - mündliche Kommunikation in alltäglichen Situationen - Begrüßungen, Vorstellen, Nachfragen und einfache Gespräche - Wiederholung, Festigung und Erweiterung vorhandener Sprachkenntnisse - Einführung und Vertiefung der arabischen Schrift - Übungen zu Aussprache, Wortschatz und Redewendungen - grundlegende grammatische Strukturen verständlich erklärt - kulturelle Einblicke in Alltag, Traditionen, Musik, Literatur und Kulinarik - gemeinsames Anwenden, Üben und Sprechen in entspannter Atmosphäre Als Grundlage dient das Lehrwerk Kalāmunā A1 (Hueber Verlag), das einen strukturierten Zugang zu Buchstaben, Wörtern, Redewendungen und ersten Gesprächssituationen bietet. Ahlan wa-sahlan! – Herzlich willkommen! Entdecken Sie die arabische Sprache und Kultur oder knüpfen Sie an bereits Gelerntes an. Lernen Sie gemeinsam mit anderen Interessierten und erleben Sie eine Sprache, die weit über Wörter und Grammatik hinausgeht.

Kursnummer 27B0410000
Gebühr: 210,00 €
Dozent*in: Saba Abou-Sahioun
Wie in Sabas Küche – Orientalische Kochsamstage
Sa. 13.03.2027 10:00
Borna

Stellen Sie sich vor: Es duftet nach Gewürzen, frische Kräuter werden gehackt, es wird gelacht, probiert und gemeinsam gekocht – ganz entspannt, fast wie bei einem Besuch in Sabas eigener Küche. Genau dieses besondere Erlebnis erwartet Sie in diesem Kochkurs: ein herzliches Ankommen, ein gemeinsames Einstimmen auf die orientalische Küche – und viel Raum für Austausch, Genuss und neue Entdeckungen. Jeder Kurstag beginnt mit einem kleinen Ritual des Ankommens: vielleicht ein Tee, erste Kostproben oder ein kurzer Einblick in Gewürze und Traditionen. Danach wird gemeinsam gekocht – alltagstauglich, Schritt für Schritt und mit viel Freude am Tun. An jedem Samstag entsteht dabei ein kleines orientalisches Menü, das anschließend gemeinsam gegessen wird. Die einzelnen Termine setzen unterschiedliche Schwerpunkte – von vielfältigen Mezze über aromatische Hauptgerichte bis hin zu süßen Klassikern. So lernen Sie die Küche breit kennen und nehmen gleichzeitig viele konkrete Ideen für zuhause mit. Und das Beste: In der Regel bleibt auch noch etwas übrig, das Sie sich für später einpacken können. Unsere Kursleiterin Saba Abou‑Sahioun führt Sie mit viel Erfahrung, Herzlichkeit und persönlichen Geschichten durch die Welt der orientalischen Küche. Sie zeigt Gerichte, die authentisch sind und sich trotzdem gut in den eigenen Alltag nachkochen lassen. Das nehmen Sie mit - neue Lieblingsgerichte für zu Hause - mehr Sicherheit im Umgang mit Gewürzen und Zutaten - die Erfahrung, wie schön gemeinsames Kochen sein kann - gute Gespräche, neue Begegnungen und viele kleine Aha‑Momente - einen rundum genussvollen Vormittag – satt, zufrieden und oft sogar mit einer Portion für später Dieser Kurs findet in einer alltagsnahen Küchenumgebung – so, wie Sie sie auch von zu Hause kennen. Bitte beachten Sie daher, dass einige grundlegende Kochutensilien selbst mitgebracht werden. Dieser Kurs richtet sich an alle, die Lust haben, in entspannter Atmosphäre neue Geschmackswelten zu entdecken – ganz ohne Vorkenntnisse, aber mit Neugier und Freude am gemeinsamen Kochen.

Kursnummer 27B0350001
Gebühr: 109,80 €
Im Kursentgelt sind 15 € pro Person und Termin für Zutaten sowie Getränke enthalten.
Dozent*in: Saba Abou-Sahioun
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04.11.26 22:23:20