Stollenkurs mit Hefe oder Sauerteig
Das Geheimnis des guten Stollengeschmacks sind gute Zutaten und Zeit. Mit verschiedenen Vorteigen, variablen Fruchtmischungen und einer Butter-Mandel-Gewürzmischung entsteht ein Stollen mit unvergleichlichem Geschmack. Wir stellen am ersten Tag gemeinsam die Vorteige her und backen am zweiten Tag die Stollen. Am Ende des Kurses nimmt jeder einen Stollen mit nach Hause. Die Arbeitspausen werden genutzt, um kleine Kostproben zu genießen, erfolgversprechende Hinweise zu Gestaltung des Arbeitsprozesses zu erhalten, Erfahrungen auszutauschen und gesellig beisammen zu sitzen. Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Kurstermine 2
-
Ort / Raum
-
- 1
- Freitag, 21. November 2025
- 17:00 – 21:30 Uhr
- Raum 1.05
1 Freitag • 21. November 2025 • 17:00 – 21:30 Uhr Raum 1.05 -
- 2
- Samstag, 22. November 2025
- 09:00 – 15:30 Uhr
- Raum 1.05
2 Samstag • 22. November 2025 • 09:00 – 15:30 Uhr Raum 1.05
Stollenkurs mit Hefe oder Sauerteig
Das Geheimnis des guten Stollengeschmacks sind gute Zutaten und Zeit. Mit verschiedenen Vorteigen, variablen Fruchtmischungen und einer Butter-Mandel-Gewürzmischung entsteht ein Stollen mit unvergleichlichem Geschmack. Wir stellen am ersten Tag gemeinsam die Vorteige her und backen am zweiten Tag die Stollen. Am Ende des Kurses nimmt jeder einen Stollen mit nach Hause. Die Arbeitspausen werden genutzt, um kleine Kostproben zu genießen, erfolgversprechende Hinweise zu Gestaltung des Arbeitsprozesses zu erhalten, Erfahrungen auszutauschen und gesellig beisammen zu sitzen. Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
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Gebühr98,00 €
- Kursnummer: 25M03514
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StartFr. 21.11.2025
17:00 UhrEndeSa. 22.11.2025
21:30 Uhr - Geschäftsstelle: Markkleeberg
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Markkleeberg, VHSAm Festanger 1Raum 1.05
Dozent*in:
Frank Schneider
