Slow Baking für Eilige
Backen Sie Brot ohne Kneten – einfach und genial!
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und perfekter Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Freitag
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot
Samstag
- Das große Backen: Der gereifte Teig wird in den Ofen geschoben. Währenddessen erfahren Sie, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und perfekter Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Freitag
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot
Samstag
- Das große Backen: Der gereifte Teig wird in den Ofen geschoben. Währenddessen erfahren Sie, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Mitzubringende Materialien
Schürze, Brotbeutel, 2 Gläschen
Kurstermine 2
-
Ort / Raum
-
- 1
- Freitag, 07. August 2026
- 17:00 – 21:30 Uhr
- Raum 0.01
1 Freitag • 07. August 2026 • 17:00 – 21:30 Uhr Raum 0.01 -
- 2
- Samstag, 08. August 2026
- 10:00 – 16:00 Uhr
- Raum 0.01
2 Samstag • 08. August 2026 • 10:00 – 16:00 Uhr Raum 0.01
Slow Baking für Eilige
Backen Sie Brot ohne Kneten – einfach und genial!
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und perfekter Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Freitag
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot
Samstag
- Das große Backen: Der gereifte Teig wird in den Ofen geschoben. Währenddessen erfahren Sie, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und perfekter Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Freitag
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot
Samstag
- Das große Backen: Der gereifte Teig wird in den Ofen geschoben. Währenddessen erfahren Sie, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Mitzubringende Materialien
Schürze, Brotbeutel, 2 Gläschen
-
Gebühr108,31 €
- Kursnummer: 26W03512
-
StartFr. 07.08.2026
17:00 UhrEndeSa. 08.08.2026
21:30 Uhr - Geschäftsstelle: Wurzen
-
Wurzen, Schule NordQuerstr. 25Raum 0.01
Dozent*in:
Frank Schneider
