In die Töpfe kommt, was im jeweiligen Monat in unserer Region wächst. Pro Veranstaltung gibt es ein 3 Gänge - Menü, das zu Beginn erläutert, dann in den einzelnen Gruppen hergestellt und danach gemeinsam verspeist wird. Jeder Teilnehmer erhält alle Rezepte, gepaart mit ständig neuen, wichtigen Informationen zur Trennkost und deren gesundheitlichen Aspekten sowie Erläuterungen zu den verwendeten Zutaten, Gewürzen und deren Wirkungen. Die Teilnehmer zahlen für Lebensmittel und Verzehr pro Abend 12,00 - 16,00 Euro zuzüglich zur Kursgebühr an die Kursleiterin. Bei Nichterscheinen zu einem Termin fällt die Lebensmittelpauschale an, wenn nicht 2 Werktage vor der Veranstaltung eine Absage vorliegt.