VHS Landkreis Leipzig – Region Markkleeberg

Manche Menschen nehmen Reize, Stimmungen und Anforderungen intensiver wahr als andere. Hochsensibilität ist keine Schwäche, sondern eine besondere Form der Wahrnehmung, die jedoch im Alltag zu Überforderung führen kann. In diesem Kurs erhalten Sie grundlegende Informationen zum Thema Hochsensibilität und lernen achtsame Strategien kennen, um besser mit Reizüberflutung, Stress und emotionaler Belastung umzugehen. Ziel ist es, Sensibilität besser zu verstehen, anzunehmen und als Ressource zu nutzen. Zielgruppe: Der Kurs richtet sich an hochsensible Menschen sowie an Interessierte, die ihre Wahrnehmung besser verstehen und einen achtsamen Umgang mit sich selbst entwickeln möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Im Kurs werden 5 € Materialkosten durch die Dozentin abgerechnet.

Lassen Sie sich einstimmen auf einen genussvollen Weihnachtsabend voller festlicher Aromen und winterlicher Köstlichkeiten! In diesem Kochkurs entdecken Sie kreative Ideen für ein festliches Menü und erfahren, wie traditionelle Weihnachtsküche modern und raffiniert interpretiert werden kann. Unter der fachkundigen Anleitung von Norbert Klose, Koch und Diplom-Ernährungswissenschaftler, bereiten Sie gemeinsam mehrere weihnachtliche Gerichte aus aller Welt zu – aromatisch, saisonal und mit viel Liebe zum Detail. In gemütlicher Atmosphäre genießen Sie anschließend die selbst zubereiteten Speisen.

Auch für Neueinsteiger geeignet Diese aus China stammende Übungsform, deren Grundlagen sich vor ca. 2000 Jahren entwickelten, verbindet fließende Bewegungen, Atmung und Entspannung zu einer Einheit. Durch regelmäßiges Üben lässt sich u.A. die körperliche Stabilität wie Gehen, Stehen, Aufrichtung und im Inneren Atmung, Kreislauf, Konzentration verbessern. Unterrichtet wird die 2. Übungsfolge des Tai Ji Qi Gong mit 18 Bewegungselementen. Die 1. Folge muss nicht bekannt sein, der Kurs ist daher auch sehr gut für Neueinsteiger geeignet. Täglich angewandt stärken die Übungen das Immunsystem, fördern die Aufmerksamkeit für den eigenen Körper, steigern die Konzentration und eröffnen neue Wege zu Ausgeglichenheit, Entspannung und Leistungsverbesserung. Im QiGong werden die Elemente einzeln mehrfach wiederholt, so dass sich der Übende sehr gut auf die Ausführung konzentrieren kann.

In diesem Kurs für die ganze Familie zaubern wir mit nur 3-4 Teigen um die 10 verschiedenen Plätzchensorten Mit der ganzen Familie entstehen Plätzchen mit bunten Glasuren, Zuckerguss und glitzernden Streuseln . In diesem Kurs stehen beliebte Klassiker im Mittelpunkt: himmlische Butterplätzchen, elegantes Schwarz-Weiß-Gebäck und gefüllte Linzer. Ich zeige Ihnen auch ausgefallenere leckere Naschereien. Die Teige werden teilweise von mir vorbereitet, aber auch im Kurs hergestellt. Wer möchte könnte auch einen Teig mitbringen. Plätzchenausstechen macht Hunger. Für die Mittagspause habe ich uns ein 24-Stunden-Brot mit Belag vorbereitet. Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser und verschiedene Säfte sind vorhanden. Am Ende des Tages nehmen Sie viele kleine und größere Plätzchen, ihre selbstgemachten Meisterwerke mit nach Hause. Bitte Behältnis für die Plätzchen mitbringen. Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten. Kinder erhalten eine Ermäßigung von 50 %.

Backen Sie Brot ohne Kneten – einfach und genial! Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und einer perfekten Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit investieren wollen, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten. Tag 1: - Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest. - Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot. - Gemeinsames Vorbereiten der Teige. - Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot. Tag 2: - Das Backen: Der gereifte Teig wird gebacken, und Sie lernen, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub. - Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs. Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout. Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.