Slow Baking für Eilige: No-Knead-Spezialbrot-Methode
Backen Sie Brot ohne Kneten – einfach und genial!
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und einer perfekten Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit investieren wollen, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Tag 1:
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest.
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot.
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot.
Tag 2:
- Das Backen: Der gereifte Teig wird gebacken, und Sie lernen, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs.
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und einer perfekten Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit investieren wollen, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Tag 1:
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest.
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot.
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot.
Tag 2:
- Das Backen: Der gereifte Teig wird gebacken, und Sie lernen, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs.
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Kurstermine 2
-
Ort / Raum
-
- 1
- Freitag, 11. Dezember 2026
- 17:00 – 21:30 Uhr
- Raum 1.05
1 Freitag • 11. Dezember 2026 • 17:00 – 21:30 Uhr Raum 1.05 -
- 2
- Samstag, 12. Dezember 2026
- 10:00 – 15:30 Uhr
- Raum 1.05
2 Samstag • 12. Dezember 2026 • 10:00 – 15:30 Uhr Raum 1.05
Slow Baking für Eilige: No-Knead-Spezialbrot-Methode
Backen Sie Brot ohne Kneten – einfach und genial!
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und einer perfekten Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit investieren wollen, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Tag 1:
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest.
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot.
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot.
Tag 2:
- Das Backen: Der gereifte Teig wird gebacken, und Sie lernen, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs.
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
Dieser Spezialbackkurs zeigt Ihnen, wie Sie mit der No-Knead-Methode ganz unkompliziert Brote mit komplexen Aromen und einer perfekten Krume backen können. Diese Technik ist ideal für alle, die wenig Zeit investieren wollen, aber trotzdem großartige Ergebnisse erzielen möchten.
Tag 1:
- Einführung in die No-Knead-Methode: Zutaten mischen und die Zeit erledigt den Rest.
- Besprechung der Verwendung von Sauerteig und Hefe für ein aromatisches Brot.
- Gemeinsames Vorbereiten der Teige.
- Als "Abendbrot" verkosten wir ein vor dem Kurs gebackenen 24-Stunden-Brot.
Tag 2:
- Das Backen: Der gereifte Teig wird gebacken, und Sie lernen, wie Sie diese Methode flexibel anwenden können, egal ob zuhause oder im Urlaub.
- Verkostung und Tipps zur Pflege des Sauerteigs.
Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, aber auch für Fortgeschrittene, die eine schnelle und einfache Backtechnik kennenlernen möchten. Alle Rezepte und wichtige Informationen erhalten Sie nach dem Kurs als Handout.
Bringen Sie Appetit, gute Laune und ein Schraubgläschen für den eigenen Sauerteig mit! Im Entgelt sind die Kosten für Zutaten und Lebensmittel bereits enthalten.
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Gebühr98,00 €
- Kursnummer: 26M03509
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StartFr. 11.12.2026
17:00 UhrEndeSa. 12.12.2026
21:30 Uhr - Geschäftsstelle: Markkleeberg
-
Markkleeberg, VHSAm Festanger 1Raum 1.05
Dozent*in:
Frank Schneider
